Opowieść o przyprawach, poezja delikatnych i wyrazistych smaków .. to co kobiety potrafią najlepiej !
Blog > Komentarze do wpisu

Rogaliki drożdżowe z różą

rogaliki_3

Słyszeliście ten komplement w dziecinstwie ? " Jestes piekna jak kwiat róży, tylko masz łep za duży?":D Mysmy tak jako dzieci z koleżanką sobie dogryzały :) Eh a teraz coś nieco bardziej kulinarnego :) Rogalików próbowałam w Lublinie u zaprzyjaźnionej rodzinki , ku mojemu zdziwieniu robił je nie kto inny a sam Pan domu :) Starannie każdy rogalik z osobna zawijał a było ich chyba z dwieście XD Widzicie Panowie? Z Waszych wielkich łapek też może wyjść coś delikatnego a i można czasem żonkę zaskoczyć miłym odciążeniem :)

składniki na ok 50 rogalików:

  • 5 dag drożdży świeżych ( czyli pół opakowania zazwyczaj)
  • kostka margaryny 250g 
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru + 1łyżka do rozczynu drożdży
  • 500 g mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mleka
  • Słoik marmolady z róży, lub innego smaku który Wam najlepiej pasuje np. truskawki ?:)

Przygotowanie:

Drożdże rozetrzeć z  łyżką cukru, dodać ciepłego,ale nie gorącego mleka, dokładnie rozmieszać i na chwilę zostawić.

W osobnym naczyniu utrzeć na puszysta masę jajka z cukrem. W kolejnym wsypać mąkę, dodać margarynę posiekaną na kawałeczki, lekko zagnieść. Dodać do naczynia z mąką masę jajeczną i dodać drożdże.

Ciasto rozrobić aby było jednolite i wsadzić przynajmniej na godzinę a lepiej na dwie - do lodówki - spokojnie, urośnie tak samo :)

Po tym czasie podsypać stolnice mąka, brać kawałek ciasta wielkości pięści i rozwałkować go na płaski okrąg o grubości ok 0,2-0,5 cm. Podzielić go jak pizze na 8 mniej więcej równych trójkątów. Łyżeczkę marmolady kładziemy u podstawy trójkąta,po czym zawijamy w kierunku najdalej wysuniętego wierzchołka:) rogi podwijamy i wykładamy na blaszkę obłożona papierem do pieczenia w odstępach ok 1 cm.

Piec w temperaturze 180C przez 10-15 minut aż zobaczymy że robią się lekko złote .

Podbiją każdą imprezę !

Bon Appetit!

rogaliki

wtorek, 08 marca 2016, anieczka.k

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2016/03/08 17:24:15
Rogaliki idealne:)
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...